40 Razões para começar a beber Kefir

  Beber Kefir Ajuda o sistema imunitário. Aumenta a vitalidade. Ajuda a reduzir o desejo de comida fast food Ajuda a regularizar o metabolismo e na perda de peso Ajuda a desintoxicar o nosso organismo Ajuda a manter o sistema digestivo saudável Ajuda na digestão dos outros alimentos porque é rico em enzimas regulariza o transito intestinal Aumenta e estabiliza os microorganismos dos intestinos.  Coloniza … Continue a ler 40 Razões para começar a beber Kefir

Ajuda para fazer fermentação do kefir de leite

O Kefir ficou com um liquido separado do iogurte, é normal isto acontecer, neste caso os grãos são demasiados para a quantidade de leite, também pode acontecer quando esquecemos de mudar o leite e esteve mais de 48horas a fermentar. Não tem problema basta agitar para misturar, coar os grãos e consumir Aqui está como podem ver está com consistência compacta Mexer os grãos com … Continue a ler Ajuda para fazer fermentação do kefir de leite

Qual o melhor chá para a Kombucha

Preto, verde ou branco? todos eles derivam da mesma planta a Camellia Sinensis. A Cultura da Kombucha adaptou-se ao longo de milhares de anos e alimenta-se dos nutrientes disponíveis das folhas da planta Camellia sinenses, assim como do açúcar. Se quer experimentar outros chás recomenda-se fazê-lo com uma scoby suplente tendo em atenção o seguinte; existem chás de ervas que são anti-bacterianos e que contém … Continue a ler Qual o melhor chá para a Kombucha

Benefícios dos alimentos fermentados

O melhor é confeccioná-los em casa sem adição de químicos e no caso dos vegetais de preferência da época e biológicos. Para além dos benefícios para a sua saúde pois são ricos em probióticos e culturas vivas, com prazo de validade alargado,  tanto podem ser consumidos no verão como no inverno, poderá ter sempre um acompanhamento disponível para a sua refeição, de grande valor nutricional, … Continue a ler Benefícios dos alimentos fermentados